Saiba como a New Versatile Pro otimiza sua operação Food Service

Você atua no segmento de Food Service e precisa de uma solução para melhorar sua operação? Tem o desejo de melhorar o desempenho, aumentar a produtividade e conquistar mais lucratividade? Então, chegou a hora de conhecer a máquina de sucos automatizada New Versatile Pro. É um lançamento da Zumex pensado para otimizar as operações no seu Food Service. 

Entendendo o setor de Food Service

Para iniciarmos esta conversa, é importante entender o conceito de Food Service, certo? Em geral, esse termo se refere às empresas que atuam com o preparo de refeições e demais alimentos, destinados para o consumo externo. Na prática, estamos falando de estabelecimentos como restaurantes, lanchonetes, cafeterias e bares, por exemplo. Enquadram-se, ainda, empresas de distribuição, prestação de serviços, hotéis, catering aéreo, entre outras.

Como se percebe, o Food Service engloba negócios que atuam no ramo gastronômico, com foco em servir consumidores. Aliás, vale ressaltar que a procura pela alimentação fora do ambiente residencial é cada vez mais comum entre os brasileiros. Esse é um padrão de comportamento que vem se mantendo na última década, resultando em boas oportunidades para empreendedores do setor. 

Para saber, a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), estima um crescimento real para o segmento do Food Service de 10,2% em 2022. Ou seja, a expectativa é superar os 3,2% registrados em 2019. Esse cenário demonstra um caminho importante para a recuperação do setor após os impactos econômicos causados pela pandemia de Covid-19. 

“A longo prazo, a tendência é que o Food Service cresça mais que o varejo alimentício, como já vinha acontecendo antes da pandemia. Estamos notando a valorização da conveniência pelo consumidor”, avalia João Dornellas, presidente executivo da ABIA. A associação foi organizadora do 15º Congresso Internacional de Food Service realizado em novembro deste ano. 

New Versatile Pro e a produção de sucos de laranja no Food Service

Considerando a importância do setor para a economia brasileira, é fácil entender a necessidade de otimizar operações de Food Service. Uma das alternativas para melhorar a produtividade e o desempenho é o investimento em uma máquina de sucos de laranja de alta performance. Com esse equipamento, é possível aumentar as vendas ao entregar uma maior quantidade de bebidas em um menor período de tempo. Com mais capacidade de produção e velocidade, o resultado é o aumento da lucratividade. 

A New Versatile Pro foi pensada para atender ao setor de Food Service com qualidade e eficiência. Afinal, trata-se de um espremedor de laranja industrial revolucionário, com alto rendimento. E, claro, qualidade garantida da fruta espremida na hora. Com um toque no display, 29 laranjas são espremidas por minuto.

Com a New Versatile Pro, o seu estabelecimento se beneficia em diversos aspectos. O novo modelo da máquina de sucos possui uma esteira de rotação automática para descarte de sementes e bagaços. A partir da filtragem inteligente dos resíduos, se tem mais rendimento no suco de laranja.

Somente com a New Versatile Pro você produz 150 quilos de suco de forma ininterrupta, com capacidade de armazenamento de até 16 quilos de fruta. E mais: a nova máquina de sucos da Zumex pode espremer até 29 laranjas por minuto, garantindo um atendimento rápido e de qualidade para todos os consumidores. 

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